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| 群馬県赤城牛の生もつや嬬恋村キャベツなど、県内産の食材を使ったもつ鍋、日替わりのおすすめ料理でお客様をおもてなし致します。
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■“塩モツ鍋”活動中!! |
丸鳥で採ったスープにミネラルタップリの岩塩で味付け
アッサリかつスッキリ、それでいてしっかりコクがある味!!
春キャベツ特有の甘味を１２０％引き出してくれちゃいます。
(3月からスタート!!)
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群馬県嬬恋村キャベツ「日本一のキャベツ産地」 |
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標高800ｍ〜1,400mの高冷地で育てられた自然たっぷりの高原野菜。
キャベツは高温や干ばつに弱く育成の適温は１５〜２０℃です。嬬恋の平均気温は、キャベツの育成に適していて夏降水量が多く昼夜間の温度差が大きいため、とてもおいしいキャベツができます。
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