|
|
|
■塩モツ鍋活動中!! |
丸鶏から採ったスープに岩塩で味付け、アッサリかつスッキリ、それでいてしっかりコクのある味 春キャベツの甘さにビックリ!!
〆には、柚子こしょうとポン酢で食べる塩スープのおじやは、も〜最高〜
|
|
■Ｇ．Ｗ元気に営業!! |
ゴールデンウイークは休まず営業していマス。
お越しを御待ちしておりマス。
最終日の５月５日は定休とさせて頂きます。
|
|
■お取り寄せ始めました |
ネット通販や全国配送をしています。
自宅からのご注文や県内外にお住みの友人や知人に良寛のモツ鍋セットは、いかがですか？
詳しくはお取り寄せのページまで。
|
|
■自家製 “プレミアム梅酒”？ |
祖父の家を片付けていたら地下室から梅酒が出てきました。製造日を見たらなんと ３０年以上前!!
甘さ控えめでアルコール特有のカドがまるっきり取れて丸い口当たりにそれでいてカナリ深みのアル香り…
是非一度梅酒好きな人はこの機会に一度３０年物の梅酒を… 試して見てはいかがですか？
|
|
■もつ焼きと酢モツ |
 |
酢モツ、ご存知ですか？
酢モツとは、モツでつっくた酢の物のことです。博多のモツ鍋屋ではサイドメニューの定番です。
当店では子袋や産道を軽く酢〆にして自家製のポン酢と柚子コショウ、たっぷりの鬼おろしで召し上がって頂きます。コリコリとした触感が最高です。
ぜひ一度召し上がってみてください。 |
|
|
上の写真は酢モツとモツ焼き
モツ焼きは牛丸腸の特上もつ焼き、豚白モツのもつ焼きの二種類
味は塩焼きとニンニク焦し醤油
おすすめは、特上のにんにく醤油です。
|
|
■コラーゲン摂ってますか？ |
肌の内部や間接に多く含まれるタンパク質の一種コラーゲン
直接摂取する事で肌の若返りが促進されます。
鶏のモミジ(足の先)を長時間煮込んでコラーゲンだけを取り出し丸く固めた自家製コラーゲンボール(一人前４個１５０円)
次の日お肌がテュルッテュルになっちゃいます。
|
|
